Am Dienstagmorgen durften die Jungen und Mädchen der Klasse 3 a der Ludgerischule einen Blick hinter die Kulissen der Backstube Triffterer werfen. Vom reifen, wertvollen Korn auf den Feldern bis zum backfrischen Brot ist es ein langer Weg. Im Sachunterricht wurde dieses Thema in den letzten Wochen ausführlich besprochen. Mit den verschiedenen Getreidearten und deren Beschaffenheit kannten sich die kleinen Bäckergesellen bestens aus.
Konditormeister Klaus Hagemann und sein Team zeigten den Kindern die Brötchenherstellung, die unterschiedlichen Teigarten, und unter anderem auch, wie die Schokolade in die Croissants kommt.
Die selbstgemachten Halloweenkekse und die bunt verzierten Amerikaner wurden anschließend in der Klasse mit Genuss verzehrt.
